简介

肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成的物质。

理化性质棱柱形晶体(含一分子结晶水)。熔点 303℃，相对密度1.33。溶于沸水和98%乙酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丁酸。与无机酸作用得肌酸酐，与碱石灰共热得甲胺，
制备方法1.以石灰氮为原料制备肌酸，

有三种不同的工艺路线：

(1)石灰氮与肌氨酸钠水溶液反应直接生成肌酸。

(2)石灰氮与用干燥的氯化氢气体饱和了的甲醇溶液反应得到O-甲基异脲盐酸盐,O-甲基异脲盐酸盐再和肌氨酸反应得到肌酸。

(3)石灰氮和盐酸水溶液在通入空气的条件下生成氯代甲脒氯化物,然后和肌氨酸钠反应得到肌酸。