简介

又名柠檬酸铁，中文名称:柠檬酸铁;枸橼酸铁

英文名称:Ferric citrate

中文别名:柠檬酸铁(III)水合物

英文别名:1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, iron(3+) salt (1:1);Citric acid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Ferric citrate;Iron(III) citrate;Zerenex

CAS No.:3522-50-7

EINECS号:219-045-4

红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。 【溶解情况】 不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

用途

用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;