简介

左旋肉碱，Left－肉毒碱，别称L－肉毒碱、维生素BT，化学名称 β－羟基γ－三甲铵丁酸，白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。 吸湿性极强，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。

中文名

左旋肉碱

外文名

L-Carnitine

英文别名

(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

CAS号

541-15-1

分子式

C7H15NO3

是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。