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| EINECS编号 | 211-627-6 |
| 货号 | 2-8 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 缓冲剂、调味剂、代盐剂 |
| 英文名称 | Sodium DL-Malate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 苹果酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 676-46-0 |
| 分子式 | C4H4Na2O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
中文名称:苹果酸钠
英文名称:disodium malate
中文别名:DL-苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠
英文别名:DL-Disodium malate; Sodium DL-Malate; Sodium malate; butanedioic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt
CAS号:676-46-0
分子式:C4H6NaO5
分子量:157.0772
苹果酸钠/DL-苹果酸钠/DL-羟基丁二酸二钠/DL-林檎酸钠/;DL-苹果酸二钠水合物;DL-苹果酸二钠盐;DL-羟基琥珀酸二钠盐;苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠;苹果酸钠水合物;DL-羟基丁二酸二钠水合物
苹果酸钠是一种化学物质，分子式是C4H4O5Na2·H2O。
用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
