简介

产品名称:抗坏血酸钙抗坏血酸钙

英文别名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 

别 名：L( +)-抗坏血酸钙盐;维生素C钙盐;维生素丙钙

化学名：L( + ) -2,3,4,5,6-五羟基- 2一己烯酸-V-内酯钙盐

商品名：抗坏血酸钙

物理性质

白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂。

本品应在避光干燥、防热及阴凉处贮藏,不得有害物质混存。运输时不得与有毒有害物质混运,防止重压、碰撞、曝晒、雨淋。