江西华豫源生物科技有限公司
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羟丙基甲基纤维素 9004-65-3 增稠剂、乳化剂、稳定剂
起订量 (千克)价格
1-2565 /千克
≥2560 /千克
  • 英文名称:Hypromellose
  • 品牌:华豫源
  • 型号:25*1
  • 货号:2-8
  • 纯度:99
  • cas:9004-65-3
  • 发布日期: 2025-03-06
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 618-389-6
货号 2-8
品牌 华豫源
主要有效成分 羟丙基甲基纤维素
用途 烘焙食品、糊状食品、营养食品、牛乳搅拌饮料
型号 食品级
别名 羟丙基纤维素甲醚
CAS编号 9004-65-3
英文名称 Hypromellose
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C3H7O
有效物质含量 99

简介

羟丙基甲基纤维素是甲基纤维素的丙二醇醚,其中的羟丙基与甲基均以醚键和纤维素的无水葡萄糖环相结合,为白色至灰白色纤维素粉末或颗粒,具有与甲基纤维素相类似的冷水溶解和热水不溶的特性。在有机溶剂中的溶解性优于水溶性,能溶于无水甲醇和乙醇溶液中,也能溶于氯化烃类及酮类等有机溶剂中。溶于水,其水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,经加热和冷却,依次经历从溶胶至凝胶的可逆转换。在冷饮中可单独使用,也可与其他乳化剂、稳定剂复合使用,冷饮中用量1%。

化学性质一种甲基纤维素的丙二醇醚,其中羟丙基和甲基都由醚键与纤维素的无水葡萄糖环相结合。不同类型的产品,其甲氧基和羟丙基含量比例不同。白色至灰白色纤维状粉末或颗粒。溶于水和某些有机溶剂。

不溶于乙醇,水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,经加热和冷却,依次经历从溶胶至凝胶的可逆转变。用途增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂;悬混剂。

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