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EINECS编号 | 259-715-3 |
货号 | 2-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 八宝粥罐头、果冻、面包 |
英文名称 | Acesulfame potassium |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 安塞蜜 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | C4H4KNO4S |
有效物质含量 | 99 |
简介
安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,
性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜安赛蜜钾电镜照片味的结晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
轻敲密度:1.28g/cm
酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)
稳定性:本品稳定性良好,室温散装条件下放置多年无分解现象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,
作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。