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EINECS编号 | 600-960-6 |
货号 | 2-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | gamma-Oryzanol |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 伽马谷维素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 11042-64-1 |
分子式 | C40H58O4 |
有效物质含量 | 99 |
简介
谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合酯类,它可从米糠油,胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末,无味,有特异香味,加热下可溶于各种油脂,不溶于水。
中文名:谷维素
外文名:Oryzanol
别 名:gamma-Oryzanol
CAS:11042-64-1;12738-23-7
分子式:C40H58O4
分子量:602.8861
EINECS:244-285-1
密 度:1.1g/cm3
熔 点:135-137℃
沸 点:663.2℃ at 760 mmHg
闪 点:193.8℃
蒸汽压:3.38E-18mmHg at 25℃
化学性质:遵照规格使用和储存则不会分解。
谷维素主要存在于米糠油及其油中,米糠层中谷维素的含量为0.3~0.5%。