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EINECS编号 | 204-881-4 |
货号 | 1-9 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 油脂、油炸食品、饼干 |
英文名称 | Butylated Hydroxytoluene |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 紫罗醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 128-37-0 |
分子式 | C15H24O |
有效物质含量 | 99 |
简介
BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,它以对甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝为脱水剂,反应生成2.6-二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。
抗氧剂BHT的溶解度为:乙醇0.5%(20 ),豆油30%(25 ),棉籽油20%(25 ),猪油40%(40 )。
抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外,抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。
抗氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。抗氧剂BHT的添加量:0.01%-2% .