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| 货号 | 1-9 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 稳定剂及保鲜剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 肌糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 87-89-8 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 肌醇 |
简介
化学性质白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。相对密度1.752(无水物)，1.524(二水物)，熔点225~227℃(无水物)，218℃(二水物)，沸点319℃。溶于水(25℃，14g/100mL；60℃，28g/100mL)，微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。在空气中稳定，对热、强酸和碱均稳定，但易吸湿。
