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| EINECS编号 | 200-432-1 |
| 货号 | 1-9 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 改善氨基酸平衡 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 甲硫氨酸 |
| CAS编号 | 59-51-8 |
| 英文名称 | DL-Methionine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C5H11NO2S |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 蛋氨酸 |
简介
性质DL-蛋氨酸为白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.Chemicalbook对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇。
