江西华豫源生物科技有限公司
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食品级L-谷氨酸 鲜味剂谷物制品乳制品应用
起订量 (千克)价格
1-2520 /千克
≥2518 /千克
  • 英文名称:L-Glutamic acid
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-9
  • cas:56-86-0
  • 发布日期: 2024-07-10
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 200-293-7
货号 1-9
品牌 华豫源
用途 肉汤、乳及乳制品
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 麩酸
CAS编号 56-86-0
英文名称 L-Glutamic acid
纯度 99%
分子式 C5H9NO4
有效物质含量 99
主要营养成分 谷氨酸

简介

比旋光度(o):[α]D22.4+31.4°(C=1.6mol/L盐酸中)

溶解性:消旋体微溶于冷水, 易溶于热水,几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮,外消旋体微溶于乙醇、乙醚和石油醚。

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