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| EINECS编号 | 200-272-2; 603-246-2 |
| 货号 | 1-9 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 苦味掩盖剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 结晶性粉末 |
| 别名 | 氨基乙酸 |
| CAS编号 | 56-40-6 |
| 英文名称 | Glycine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C2H5NO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 甘氨酸 |
简介
白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。pK'1(COOH)为2.34，pK'2(N+H3)为9.60。易溶于水，
