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| EINECS编号 | 200-066-2 |
| 货号 | 1-9 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 凝胶糖果甜汁甜酱应用 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 抗坏血酸 |
| CAS编号 | 50-81-7 |
| 英文名称 | L(+)-Ascorbic acid |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 维生素c |
简介
化学性质白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味。熔点190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水，能溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚和Chemicalbook苯。5%的水溶液Ph值为2.2～2.5。在干燥空气中比较稳定，其水溶液不稳定，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化，遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。
