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| EINECS编号 | 232-726-0 |
| 货号 | 1-9 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 调味料合用增强鲜味 |
| 英文名称 | PROTAMINE |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 鱼精蛋白价格 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9012-00-4 |
| 分子式 | C38H68O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
用途 防腐剂。用于米饭、中华面、炒面、馒头、面包、饺子等淀粉类食品中，亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
