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| EINECS编号 | 618-378-6 |
| 货号 | 1-9 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纤维素钠 |
| 用途 | 黏结剂、抗再沉凝剂 |
| 英文名称 | Sodium carboxymethyl cellulose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | CMC |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9004-32-4 |
| 分子式 | C6H7O2(OH)2CH2COONa |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
用量
GB 2760-96(g/kg)：方便面5；非固体饮料1.2；冰棍、雪糕、冰淇淋、糕点、饼干、果冻、膨化食品，均GMP。
FAO/WHO(1984mg/kg)：沙丁鱼、鲭鱼罐头20；即食肉汤、羹4000 mg/kg；酪农干酪、掼打用稀奶油5，融化干酪8，增香蛋黄酱5000rag/kg。
