江西华豫源生物科技有限公司
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羧甲基纤维素钠食品级增稠剂 CMC 八宝粥饮料增稠凝胶剂
起订量 (千克)价格
1-2520 /千克
≥2519 /千克
  • 英文名称:Sodium carboxymethyl cellulose
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-9
  • cas:9004-32-4
  • 发布日期: 2024-06-18
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 618-378-6
货号 1-9
品牌 华豫源
主要有效成分 羧甲基纤维素钠
用途 粘结、增稠、乳化、悬浮
英文名称 Sodium carboxymethyl cellulose
型号 食品级
别名 CMC
纯度 99%
CAS编号 9004-32-4
分子式 C6H7O2(OH)2CH2COONa
有效物质含量 99

简介

应用羧甲基纤维素钠可用作增稠剂,稳定剂,乳化剂。具体应用领域如下:1.CMC在食品中的应用食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等特点。在食品中添加CMC,能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感,还能够延长食品的保Chemicalbook质期,是食品工业理想的食品添加剂,可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。在不同的食品中,CMC具有不同的用途和用量。

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