江西华豫源生物科技有限公司
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食品级瓜尔豆胶增稠剂乳化剂稳定剂 胍胶凝胶保水成膜瓜尔胶
起订量 (千克)价格
1-2515 /千克
≥2513 /千克
  • 英文名称:Guar gum
  • 品牌:华豫源
  • 货号:2-5
  • cas:9000-30-0
  • 发布日期: 2024-06-13
  • 更新日期: 2025-02-10
产品详请
EINECS编号 232-536-8
货号 2-5
品牌 华豫源
主要有效成分 瓜尔胶
用途 粘结、保水、增加筋力
英文名称 Guar gum
型号 食品级
别名 果阿胶
纯度 99%
CAS编号 9000-30-0
分子式 C10H14N5Na2O12P3
有效物质含量 99

简介

也称古耳胶、瓜尔胶或胍胶,英文名字Guargum 。瓜尔豆胶系由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀,离心分离后干燥、粉碎而得。商品胶一般为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无嗅,也无其他任何异味,一般含75%~85%的多糖,5%~6%的蛋白质,2%~3%的纤维及1%的灰分。

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