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| EINECS编号 | 221-772-7 |
| 货号 | 2-5 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 主要有效成分 | 发泡蛋白粉 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Foaming protein powder |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 发泡蛋白粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 30233-64-8 |
| 分子式 | C4H10ClNO3 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
蛋糕：发泡蛋白粉是制作蛋糕的重要原料之一，它可以增加蛋糕的体积和松软度，提高蛋糕的口感。同时，发泡蛋白粉还可以增加蛋糕的保水性，延长蛋糕的保鲜期。
糖果：在糖果制作中，发泡蛋白粉可以作为填充剂或增稠剂使用，使糖果更加松脆或具有更加丰富的口感。同时，发泡蛋白粉还可以增加糖果的保水性，延长产品的保质期。
