简介

用途还原剂；护色剂；防腐蚀剂。

用途用作食用菌、果品、果肉类罐头的抗氧防腐剂

生产方法由柠檬酸和氯化亚锡、氢氧化钠生成柠檬酸二亚锡，再加氢氧化钠和柠檬酸反应后，得柠檬酸亚锡二钠液，经真空浓缩、滤去不溶物后真空干燥而成。

生产方法先将柠檬酸、氯化亚锡溶于蒸馏水，搅拌下加入氢氧化钠，抽滤得到柠檬酸二亚锡溶液；然后加入柠檬酸得柠檬酸亚锡；再加入氢氧化钠中和得柠檬酸亚锡二钠溶液；经真空浓缩，滤去不溶物，再真空干燥得成品。