EINECS编号 | 234-394-2 |
货号 | 2-6 |
品牌 | 华豫源 |
主要有效成分 | 黄原胶 |
用途 | 增稠、混悬剂 |
英文名称 | Xanthan gum |
型号 | 食品级 |
别名 | 黄胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 11138-66-2 |
分子式 | C8H14Cl2N2O2 |
有效物质含量 | 99 |
简介
GB2760-2000(g/kg):饮料1.0;饺皮类(虾饺、鱼皮饺等)1.0(以皮计);面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁,2.0;面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0;饮料及固体饮料、油炸小食品,GMP。FAO/WHO(1Chemicalbook984,g/kg):沙丁鱼及其制品罐头10;鲭鱼及够鱼罐头20(按灌装汤汁计);酸黄瓜5000mg/kg;即食肉汤、羹3000mg/kg;稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油,或掼打用的超高温杀菌稀奶油及消毒稀奶油);乳脂干酪5;发酵后经加热处理的增香酸奶5000mg/kg;冷饮10。