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EINECS编号 | 248-423-1 |
货号 | 1-9 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | L-赖氨酸强化剂,清凉饮料、面包及淀粉制品 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 赖氨酸-天冬氨酸 |
CAS编号 | 27348-32-9 |
英文名称 | L-Lysine-L-aspartate |
纯度 | 99% |
分子式 | C10H21N3O6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-赖氨酸-L-天冬氨酸盐 |
简介:
化学性质白色粉末。无臭或微臭,有异味。易溶于水。不溶于乙醇、乙醚。
用途营养增补剂(主要作为L-赖氨酸强化剂)。因臭味比L-赖氨酸小,故对风味影响小。亦可用作调味料,用于清凉饮料、面包及淀粉制品等中。
本品1.910g的生理功能相当于1gL-赖氨酸,1.529g相当于1gL-赖氨酸盐酸盐。
用途主要用于食品方面作营养强化剂