简介

中文名称：紫草红

英文名称： Gromwell red

别名： 紫根色素；欧紫草
暗紫红色结晶品或紫红色黏稠膏状或紫红色粉末。纯品溶于乙醇、丙酮、正己烷、丙三醇等有机溶剂和油脂，不溶于水，但溶于碱液。酸性条件下呈红色，中性呈紫红色，遇铁离子变为深紫色，在碱性溶液中呈蓝色。
着色剂。

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严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。