江西华豫源生物科技有限公司
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赤藓糖醇 食品级甜味剂烘焙糕点饮料添加
起订量 (千克)价格
1-2520 /千克
25-50019 /千克
≥50018 /千克
  • 英文名称:Erythritol
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:149-32-6
  • 发布日期: 2023-09-14
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 205-737-3
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 甜味剂
英文名称 Erythritol
型号 食品级
别名 赤鲜醇
纯度 99%
CAS编号 149-32-6
分子式 C4H10O4
有效物质含量 99

简介

中文名:赤藓糖醇

外文名:meso-Erythritol
GAS号:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
纯度:>99.0
熔点:118-120 °C(lit.)
沸点:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3
闪点:329-331°C
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低。溶于水(37,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。

产品用途:低热量甜味剂;甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3。

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