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EINECS编号 | 232-675-4 |
货号 | 2-9 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 白糊精 |
CAS编号 | 9004-53-9 |
英文名称 | Dextrin |
纯度 | 99% |
分子式 | C18H32O16 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 抗性糊精 |
简介
抗性糊精为白色到淡黄色粉末,略有甜味,无其他异味,水溶性好,10% 水溶液为透明或淡黄色,pH值为4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低,并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 .抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。
1、面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。参考添加量:0.5%~10%
2、肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。参考添加量:2.5%~20%
3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等。参考添加量:0.5%~5%
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[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。