EINECS编号 | 200-400-7 |
货号 | 2-9 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 淡黄色粉末 |
别名 | 大豆分离蛋白 |
CAS编号 | 58-86-6 |
英文名称 | Isolated Soy Protein |
纯度 | 99% |
分子式 | C24H50O25 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 大豆分离蛋白 |
简介
乳化性
大豆分离蛋白是表面活性剂,它既能降低水和油的表面张力,又能降低水和空气的表面张力。易于形成稳定的乳状液。在烤制食品、冷冻食品及汤类食品的制
大豆分离蛋白工艺
作中,加入大豆分离蛋白作乳化剂可使制品状态稳定。
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[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。