全国咨询热线：15180193231
|
| EINECS编号 | 232-962-4 |
| 货号 | 1-8 |
| 品牌 | 华豫源 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 柚皮苷酶 |
| CAS编号 | 9068-31-9 |
| 重金属 | 0.001% |
| 英文名称 | NARINGINASE |
| 砷含量 | 0.001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 1-100万 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
柚苷酶
naringinase(β-L-Rhammosidase)
柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶组成。柚苷先经β-鼠李糖苷酶水解为鼠李糖与普鲁宁(prunin，无苦味但有涩味)；后者再由β-葡萄糖苷酶水解成为全部无苦味、涩味的柚配质。
物流：25kg包装以上的产品统一发对应物流，您可到当地物流站点上门提货，如有其他要求请备注或者跟客服人员联系。
