江西华豫源生物科技有限公司
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葡萄糖异构酶 食品级酶制剂 面制品烘焙应用
起订量 (千克)价格
1-25320 /千克
25-500310 /千克
≥500300 /千克
  • 英文名称:GLUCOSE ISOMERASE FROM STREPTOMYCES
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2023-12-08
  • 更新日期: 2025-02-10
产品详请
EINECS编号 200-400-7
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 葡萄糖异构酶
CAS编号 10094-58-3
重金属 0.001%
英文名称 GLUCOSE ISOMERASE FROM STREPTOMYCES
砷含量 0.001%
纯度 99%
酶活力 1-100万
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

葡萄糖异构酶简介:


葡萄糖异构酶 又称木糖异构酶。种能将D一木糖,D-葡萄糖.D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。
近白色粉末至棕色液体。溶于水,几不溶于乙醇,氯仿和乙醚。

面条的咬劲。

(1)作为食品添加剂,具有转化葡萄糖和除去残存氧── 保持食品的色、香、味的功能,稳定产品质量,延长了保存时间。

物流:25kg包装以上的产品统一发对应物流,您可到当地物流站点上门提货,如有其他要求请备注或者跟客服人员联系。

[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。








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