简介

活性成分:胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）。

状  态:红棕色粉末。

Ph值:9.0-10.0

制备或来源:本品精选进口胭脂虫红酸为原料，采用先进技术精制而成。

特   点:本品具有着色力强、耐热性、抗光性和抗氧化性良好，褪色率低等特点,与肉类蛋白有良好的亲和性，而且制品颜色纯正自然。

胭脂虫红又称胭脂虫红提取物、胭脂红、胭脂红酸、胭脂虫红，色调亮红鲜艳，作为一种主要的红色色素，胭脂虫红从开始就用于食品着色。

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