江西华豫源生物科技有限公司
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甘草抗氧化物 食品级结晶性白色粉末酱卤肉制品类熏烧烤肉
起订量 (千克)价格
1-25175 /千克
25-500170 /千克
≥500165 /千克
  • 英文名称:licorice root antioxidant
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2023-12-01
  • 更新日期: 2024-11-06
产品详请
EINECS编号 283-519-7
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 抗氧化剂
英文名称 licorice root antioxidant
型号 食品级
别名 甘草抗氧化物
纯度 99%
CAS编号 10094-58-3
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

简介

甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵,又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物,为棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。不溶于水,可溶于乙酸乙酯,在乙醇中的溶解度为11.7%。

应用:

可用于基本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),油炸面制品,方便米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类,

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[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。








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