EINECS编号 | 232-307-2 |
货号 | 1-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Lecithin |
型号 | 食品级 |
别名 | 磷脂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 8002-43-5 |
分子式 | C42H80NO8P |
有效物质含量 | 99 |
简介
是从大豆中提取的精华物质。工业上主要作为乳化剂、保水剂、增稠剂等使用。
卵磷脂与维生素E具有相辅相成作用,能增强抗氧化活性。
应用范围:
1、巧克力 0.3%-0.5% 乳化、湿润起酥 降低浆料粘度减少可可脂用量,防止起霜,增加表面涂层浆的流动性,改善表面的光洁度和光泽,
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[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。