江西华豫源生物科技有限公司
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抗坏血酸棕榈酸酯 食品级抗氧化剂烘焙糕点用
起订量 (千克)价格
1-25180 /千克
25-500175 /千克
≥500170 /千克
  • 英文名称:Ascorbyl Palmitate
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:137-66-6
  • 发布日期: 2023-11-30
  • 更新日期: 2025-02-10
产品详请
EINECS编号 205-305-4
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 抗氧化剂
英文名称 Ascorbyl Palmitate
型号 食品级
别名 L-抗坏血酸棕榈酸酯
纯度 99%
CAS编号 137-66-6
分子式 C22H38O7
有效物质含量 99

简介

L-抗坏血酸棕榈酸酯,营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油

【简介】化学命名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸    别名:维生素C 棕榈酸酯

【用途】抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有效果。

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害物同运。为非危险品。
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