江西华豫源生物科技有限公司
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木糖醇 食品级甜味剂 可替代蔗糖 糖果巧克力
起订量 (千克)价格
1-2526 /千克
25-50025 /千克
≥50023 /千克
  • 英文名称:Xylitol
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2023-11-20
  • 更新日期: 2025-02-10
产品详请
EINECS编号 201-788-0
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 甜味剂
英文名称 Xylitol
型号 食品级
别名 D-木糖醇
纯度 99%
CAS编号 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99

简介

【中文名】:木糖醇【英文名称】:XYLITOL【分子量】:152.15

【性状】:木糖醇是白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00(视浓度而异;蔗糖为1.00),1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。2、 易溶于水,生物稳定性好。吸湿性好。

【产品用途】:

1: 甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,可用于无糖食品、无糖糖果等食品。 

2: 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。


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