江西华豫源生物科技有限公司
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明胶 果冻皮冻用 食品级增稠稳定悬浮剂 120-250冻力
起订量 (千克)价格
1-2540 /千克
25-50039 /千克
≥50037 /千克
  • 英文名称:Gelatin
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:9000-70-8
  • 发布日期: 2023-11-24
  • 更新日期: 2025-04-27
产品详请
EINECS编号 232-554-6
货号 1-8
品牌 华豫源
主要有效成分 明胶
用途 增稠剂
英文名称 Gelatin
型号 食品级
别名 动物胶
纯度 99%
CAS编号 9000-70-8
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

【产品简介】


食用明胶的应用范围:

可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠等食品的生产之中。

使用方法:

1、先将明胶放在冷水中浸泡60分钟,使其充分吸水膨胀;
2、然后在70-80℃以下的水浴环境中,对明胶进行熔化。


食品明胶的用量:

在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中,明胶的用量为2%~9%

果汁软糖生产中,明胶的用量为2%;

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[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要订制包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。








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