江西华豫源生物科技有限公司
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食品级田菁胶 挂面方便面和面包冰淇淋 植物蛋白饮料
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1-2539 /千克
25-50038 /千克
≥50037 /千克
  • 英文名称:tian-jing gum
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2023-11-23
  • 更新日期: 2025-01-16
产品详请
EINECS编号 200-400-7
货号 1-8
品牌 华豫源
主要有效成分 田菁胶
用途 增稠剂
英文名称 tian-jing gum
型号 食品级
别名 田菁胶
纯度 99%
CAS编号 10094-58-3
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

简介

田菁胶和瓜尔胶一样,具有许多独特的性能。首先,它水溶性好,能在常温下分散于冷水中,吸收很多倍于本身体积的水而溶胀和产生水合作用,化学工业上常利用这一特性作各种增稠剂;其次,它具有交联性能。在一定浓度的水溶液中它能与络合剂中过渡金属离子交联,形成具有网状结构的高粘弹性冻胶,粘度可比原胶液提高10-50倍。此外,它还具有絮凝和沉降作用。利用这一性能可处理污水和进行多种矿物的水浮选。
性状:白色至灰黄色松散粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,常温下,它能分散于冷水中

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