江西华豫源生物科技有限公司
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食品级阿斯巴甜 水溶性速溶高倍甜味剂 糕点烘焙
起订量 (千克)价格
1-25170 /千克
25-500165 /千克
≥500160 /千克
  • 英文名称:Aspartame
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2023-11-22
  • 更新日期: 2024-12-05
产品详请
EINECS编号 245-261-3
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 甜味剂
英文名称 Aspartame
型号 食品级
别名 阿斯巴甜
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
有效物质含量 99

简介

阿斯巴甜

英文名称:. Aspartame

中文名称:阿斯巴甜

化学名称:N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂

分子式:C14H18N2O5

特性: 白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的PH值为

4.5-6.0,长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定。水中溶解度约为1%,乙醇中为0.26mg/100ml。

阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,

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