江西华豫源生物科技有限公司
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食品级添加剂 阿力甜高倍甜味剂 蔗糖2000倍甜度 烘焙饮料用
起订量 (千克)价格
1-25360 /千克
25-500350 /千克
≥500340 /千克
  • 英文名称:Alitame
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:80863-62-3
  • 发布日期: 2023-11-21
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 2995-182-4
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 甜味剂
英文名称 Alitame
型号 食品级
别名 阿力甜
纯度 99%
CAS编号 80863-62-3
分子式 C14H25N3O4S
有效物质含量 99
【产品简介】
中文名称:阿力甜
中文别名:阿力糖
英文名称:Aclame;Aclame anhydrous
1979年由美国辉瑞公司研制成功,甜度 为蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱,具 有优越的贮存和加工稳定性,可广泛用于食品工业。

【产品性状】

阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末;无气味或略带异臭。易溶于水和乙醇

【产品用途】

阿力甜是一种二肽类甜味剂,甜度为蔗糖的2000倍以上,在酸、热等条件下均十分稳定,室温下PH值为5-8的水溶液,贮存半衰期为5年,5%水溶液PH值为5.6,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。用阿力甜的部分饮料,经长时间储存之后会出现一些不配伍的现象,感官分析发现有明显的硫味。

现在主要用于食品和糖果,浓度范围20~200ppm。

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