江西华豫源生物科技有限公司
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阿拉伯糖 果胶糖 食品级甜味剂 糕点饮料
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1-2590 /千克
25-50085 /千克
≥50080 /千克
  • 英文名称:DL-Arabinose
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:147-81-9
  • 发布日期: 2023-11-21
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 205-699-8
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 甜味剂
英文名称 DL-Arabinose
型号 食品级
别名 DL-阿拉伯糖
纯度 99%
CAS编号 147-81-9
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

简介

中文名:阿拉伯糖

英文名:L-Arabinose

别  称:L(+)-树胶醛糖,果胶糖

熔 点:159~160℃

水溶性:溶于水

密  度:1.625

外  观:白色粉末

L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。

L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。

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