江西华豫源生物科技有限公司
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结晶果糖 食品级甜味剂 饮料糕点果汁奶茶低热量
起订量 (千克)价格
1-2515 /千克
25-50014 /千克
≥50013 /千克
  • 英文名称:Crystalline fructose
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:57-48-7
  • 发布日期: 2023-11-20
  • 更新日期: 2025-01-16
产品详请
EINECS编号 200-333-3
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 甜味剂
英文名称 Crystalline fructose
型号 食品级
别名 D-果糖
纯度 99%
CAS编号 57-48-7
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99
简介

中文名:结晶果糖

英文名:Fructose

化学式:C6H12O6

分子量:180.16

CAS登录号:57-48-7、7660-25-5

EINECS登录号:200-333-3

熔  点:100 - 110oC

沸  点:401.1 °C at 760 mmHg

水溶性:易溶密  度: 1.758 g/cm3

闪  点:196.4 °C

果糖具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿性强,很容易吸收水分。

果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠萝汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工,可保持果品的原汁原味。

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