简介

[产品介绍]

中幅名称:菊花黄

别名:菊花黄

英文名:Corepsis yellow

定义:从菊科植物大花金鸡菊的花中提取的棕褐色浸膏。

主要成分;大花金鸡菊花查尔酮苷,大花金鸡菊噢口哢,大花金钫菊响口弄苷, 等黄酮类色素的混

合物。含糖6%~ 8%,氨基酸2.5%

[产品性状]

性状:棕褐色浸膏,具有菊花的清香气味,易溶于水和乙醇。酸性时呈色,碱性时呈橙黄色,

耐高温,耐光性好。

制法:由菊科植物大金鸡菊的花序用水提取,过滤,浓缩至50%而成。

[产品应用]

用途:着色剂,略有增香作用,可用于汁饮料,糖果,糕点上彩装上

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