EINECS编号 | 239-674-8 |
货号 | 1-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 葡萄皮色素 |
CAS编号 | 11029-12-2 |
主要着色成分 | 葡萄紫色素 |
英文名称 | Enocyanin |
纯度 | 99% |
分子式 | C15H11O |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
简介
葡萄紫色素
品名:葡萄紫
保质期为5年
广泛用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、玩具和食品包装行业产品的着色。
可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品而用量为0.1g/kg
[使用方法]
将标准称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之溶解,所得溶液即可用于着色。
使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意避免受高温与暴晒,以防腿色或变色。
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