江西华豫源生物科技有限公司
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食用诱惑红 烘焙糕点乳制品饮料 食品级着色剂
起订量 (千克)价格
1-25160 /千克
25-500150 /千克
≥500140 /千克
  • 英文名称:ALLURA RED AC
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:25956-17-6
  • 发布日期: 2023-11-08
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 247-368-0
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 咖喱红
CAS编号 25956-17-6
主要着色成分 诱惑红
英文名称 ALLURA RED AC
纯度 99%
分子式 C18H17N2NaO8S2
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介

诱惑红是食用色素,英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。
诱惑红,别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号,分子式为C18H14N2Na2O8S2,相对分子质量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸钠经重氮化后,与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。可制成相应的铝沉淀。
【用途】
作为食品添加剂,诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。规定可用于糖果包衣,使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中使用量为0.04g /kg;在冰淇淋中

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