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EINECS编号 | 242-611-7 |
货号 | 1-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 棕色粉末 |
别名 | 儿茶酸 |
CAS编号 | 18829-70-4 |
英文名称 | CATECHIN HYDRATE |
纯度 | 99% |
分子式 | C15H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 儿茶素 |
【产品简介】
【产品名称】儿茶素
【产品分 子 式】C15H14O6.H2O
【产品分 子 量】308.28
【英文名称】Catechins
【产品又称】茶单宁,儿茶酸
【提取来源】茶叶
【产品性状】
儿茶素为黄色结晶性粉末。黄烷衍生物。广泛存在于植物中,从水/醋酸中得含结晶水的针状结晶。熔点93~96℃;而不含结晶水的结晶熔点175~177℃。旋光度+16°~+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶,熔点212~216℃。微溶于冷水、,可溶于热水、乙醇、冰醋酸和,不溶于苯、氯仿和石油醚。
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