EINECS编号 | 240-178-9 |
货号 | 1-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 乳酸锌 |
CAS编号 | 16039-53-5 |
英文名称 | Zinc lactate |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H10O6Zn |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 乳酸锌 |
简介
中文名称:乳酸锌
CAS号:16039-53-5
分子式:C3H5O3Zn
分子量:154.4785
乳酸锌白色或乳白色无定型粉状物,无臭、味略甘甜。在常温下稳定,易溶于水,微溶于乙醇,在空气中不易潮解。
乳酸锌的用途
乳酸锌是一种食品添加剂。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等产品中。在乳制品的用量为30~60mg/kg;食品中使用量为25~70mg/kg;谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;饮液中使用量5~10mg/kg;
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