EINECS编号 | 200-400-7 |
货号 | 1-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 乳钙 |
CAS编号 | 58-86-6 |
英文名称 | Whey calcium(Milk calcium) |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 乳清钙 |
简介
乳钙也叫乳清 钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙 ,
一般人会将乳钙和乳酸钙混淆,实则两者属于不同的概念,乳钙是将牛乳通过物理提纯而成的混合物,主要成分为柠檬酸钙和磷酸三钙。而乳酸钙则是将两分子乳酸与一分子钙离子结合的纯净物。
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