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EINECS编号 | 200-673-2 |
货号 | 1-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 甜味剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 胆骨化醇 |
CAS编号 | 67-97-0 |
英文名称 | Vitamin D3 |
纯度 | 99% |
分子式 | C27H44O |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素D3 |
简介
【产品分子式】C27H44O
【产品分子量】384.6377
【所属类别】 维生素AD属
【产品别名】酸胺,胆骨化醇,维生素D3。
【产品性状】
维生素D3醋酸酯干粉为白色针状结晶或粉末,无臭无味,遇光或空气均易变质,不溶于水,极易溶于乙醇、乙醚、氯仿或丙酮,略溶于植物油。VD3经微胶囊包埋处理后在水溶液中呈分散状态,相当于可溶于水。
【基本工艺】利用从羊毛酯中提取的胆固醇进行化工合成VD3,添加淀粉、明胶等辅料及抗氧化剂制成微粒。
【适用说明】D3干粉是使用量***广泛的VD强化剂,在耐酸、碱、氧和热等方面均较D2稳定,主要用于食用油脂、人造奶油和乳制品的强化。
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