江西华豫源生物科技有限公司
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乙酰化单双甘油脂肪酸酯 油炸薯片 食品级乳化剂
起订量 (千克)价格
1-2549 /千克
25-50047 /千克
≥50045 /千克
  • 英文名称:Diacetyl tartaric acid monodiglyceride
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:58-86-6
  • 发布日期: 2023-10-23
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 207-427-3
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 乳化剂
英文名称 Diacetyl tartaric acid monodiglyceride
型号 食品级
别名 乙酰化单双甘油脂肪酸酯
纯度 99%
CAS编号 58-86-6
分子式 C24H50O25
有效物质含量 99

简介

性状:单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体,可溶于甲醇、乙醇等溶液。
用途:单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂,在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

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