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EINECS编号 | 232-803-9 |
货号 | 1-8 |
品牌 | 华豫源 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | β-葡聚糖酶 |
CAS编号 | 9025-70-1 |
重金属 | 0.001% |
英文名称 | DEXTRANASE |
砷含量 | 0.001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 1-100万 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
葡聚糖酶简介:
葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得,该酶是一种内切酶,专一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键,产生 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。
葡聚糖酶特性:
葡聚糖酶(Dextranase)
产品为淡黄色粉末或棕色液体;适用温度范围 30 -60 ℃ ,***适温度范围 50 -55 ℃ ;适用 PH 范围 4.8-7.5 ,适 PH 范围 6.0-6.5。
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