江西华豫源生物科技有限公司
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葡聚糖酶食品级 葡萄糖水解酶 啤酒果汁酿造澄清
起订量 (千克)价格
1-25150 /千克
25-500145 /千克
≥500140 /千克
  • 英文名称:DEXTRANASE
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:9025-70-1
  • 发布日期: 2023-10-19
  • 更新日期: 2025-02-10
产品详请
EINECS编号 232-803-9
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 β-葡聚糖酶
CAS编号 9025-70-1
重金属 0.001%
英文名称 DEXTRANASE
砷含量 0.001%
纯度 99%
酶活力 1-100万
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

葡聚糖酶简介:


葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得,该酶是一种内切酶,专一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键,产生 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。

葡聚糖酶特性:

葡聚糖酶(Dextranase)
产品为淡黄色粉末或棕色液体;适用温度范围 30 -60 ℃ ,***适温度范围 50 -55 ℃ ;适用 PH 范围 4.8-7.5 ,适 PH 范围 6.0-6.5。

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