江西华豫源生物科技有限公司
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乳酸 金丹牌 食品添加剂 防腐保鲜 酸度调节PH 含量80%
起订量 (千克)价格
1-2515 /千克
25-50012 /千克
≥50011 /千克
  • 英文名称:Lactic acid
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:50-21-5
  • 发布日期: 2023-10-10
  • 更新日期: 2025-05-16
产品详请
EINECS编号 200-018-0
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 防腐剂
英文名称 Lactic acid
型号 食品级
别名 二羟基丙酸
纯度 99%
CAS编号 50-21-5
分子式 C3H6O3
有效物质含量 99

简介

称:乳酸

英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid

其它名称:2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸

CAS号:50-21-5

乳酸用途
1)乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,

2)调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,同时使口味更加温和;

3)由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的 酸味剂;

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