江西华豫源生物科技有限公司
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茶多糖 食品级茶树花提取物 茶叶多糖复合物
起订量 (千克)价格
1-2560 /千克
25-50058 /千克
≥50055 /千克
  • 英文名称:Tea polysaccharide
  • 品牌:华豫源
  • 货号:1-8
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2023-09-26
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 207-427-3
货号 1-8
品牌 华豫源
用途 抗氧化剂
英文名称 Tea polysaccharide
型号 食品级
别名 茶叶多糖
纯度 99%
CAS编号 10094-58-3
分子式 C24H50O25
有效物质含量 99

简介

【产品介绍】:茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。【理化性质】:1.溶解性茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于G浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。2.热稳定性茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。3.酸碱稳定性在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。在酸性条件下,无此现象。但随酸性Z强,茶多糖发生降解,含量下降。茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,

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